Un experto aclara si es peligroso meter comida caliente en el frigo

Da las claves de qué hacer y los tiempos que hay que tener en mente.
Al terminar de cocinar un guiso abundante o de preparar el tupper para el día siguiente, muchas veces surge la duda. ¿Se puede guardar esa comida, que aún está caliente, directamente en la nevera o hay que esperar a que se enfríe del todo para meterla en el frigorífico?

Consejos de experta para manipular alimentos de forma segura

Escuela de cocina

productoriojano estará presente en el Campeonato Nacional de Cocina y Repostería que se celebrará en Riojaforum el 27 y 28 de noviembre

Conservación de los alimentos congelados - Consejos, Guías y Soluciones Prácticas en Hogar

Qué pasa si metes comida caliente al refrigerador?

Aló Comidista: ¿Cuál es la mejor forma de descongelar el pan?, Consultorio, El Comidista

Conservar al vacío: cómo hacerlo, usos y ventajas

Por qué puede ser peligroso meter comida caliente en la nevera

Es peligroso meter la comida caliente en la nevera?

Se puede meter la comida caliente en la nevera o no?

Por qué nunca debes meter comida caliente a la refrigeradora? Conoce las razones, Respuestas

Fotos de cómo prevenir accidentes en casa