Caldero de gallo - Recetas - Cocina Abierta - Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano elabora la tradicional receta de la gastronomía mediterránea Caldero de gallo. Un plato compuesto por arroz y pescado: el pescado más característico del caldero es el cabracho aunque también se utiliza, gallo San Pedro, dorada, lubina o mújol.

Cocina abierta de Karlos Arguiñano

Gallo empanado con salsa de limón - Receta de Karlos Arguiñano en Cocina Abierta - Hogarmania

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Caldero de gallo - Recetas - Cocina Abierta - Karlos Arguiñano

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Cocina abierta de Karlos Arguiñano: Caldero de gallo / Ensalada de pepino y aceitunas (Programa 1995)