Tajine de Pollo (Djaj Mqualli) - Receta Tradicional Marroquí

El tajine es uno de los platos más emblemáticos de la cocina marroquí. El tipo de tajine que presento aquí es un tajine de pollo (djaj mqualli) con frutos secos. Pero hay multitud de tajines, como el tajine jelbana argelino con ternera, guisantes, patatas, alcachofas y zanahorias. Los tagines en Marruecos En realidad, hay dos categorías principales de tajines en Marruecos. Los tajines m

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