Esta trufa de intenso sabor ha sido seleccionada por su calidad y cuidadosamente cepillada antes de ser esterilizada. Está pues listo para ser utilizado, pasado por la mandolina, el rallador de trufas, o el microplano para un efecto roto, justo antes de servirlo. También se puede acompañar de un jugo de trufa.
Trufa negra (Tuber melanosporum) - Setrufma
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