Receitas com Lecitina de Soja, como se usa na cozinha?

Aprende a usar a lecitina de soja na cozinha para obter todos os seus benefícios para a saúde. Toma nota destas receitas com lecitina de soja.
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Introduz a lecitina de soja e todas as suas propriedades desde a primeira hora da manhã. Cozinha esta manteiga vegan com lecitina de soja. Deliciosa!

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A Lecitina de Soja apresenta-se em formato de pó. Além de emulsificante, pode ser usada na gastronomia molecular para o preparo de espumas (ar).

Lecitina de Soja

Onde usar a lecitina de soja? Afinal o que é e para que serve? Entenda nessa Dica do Pão sobre esse ingrediente utilizado no preparo de alguns pães

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