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MARIDAJE Y FORJA DE LA COCINA MEXICANA (S. XVI), VELA NAVARRETE, REMIGIO, $150.00. Según el relato de sus principales promotores, Marina, Cortés y
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PUEBLA: UN AMOR GLOTÓN POR LOS CHILES EN NOGADA, TEYSSIER BAUTISTA, ANA, $150.00. Joya, emblema y gloria nacional; un platillo tradicional,
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Profética, Casa de la Lectura
Recorrido por la gastronomía urbana - Identidad Puebla
PUEBLA SINFONÍA INAUDIBLE. APUNTES SOBRE EL DOCUMENTAL, UNA DÉCADA DESPUÉS, AA VV, $350.00.
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