Batidor Chasen de Bambú – Chado Matcha & Health

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Batidor Chasen clásico japonés para Té Matcha. Se fabrica a mano con una sóla rama de bambú. Se corta poco a poco hasta dar forma a cada una de las varillas (entre 80 y 120). El chasen es uno de los accesorios de té matcha indispensables a la hora de preparar té matcha, esta herramienta ayuda a que se mezcle bien el agua con el polvo de té (forma esa espumita característica de los tés matcha). Tenemos que tener en cuenta que, cuando batimos con el chasen, no lo tenemos que hacer como si se tratase de una cuchara (con movimientos circulares), sino que realizaremos una especie de M, como si estuviéramos trazando un zig-zag.

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