LATA 1 LB - Alginato De Sodio (Sodium Alginate) Algin – NTD

Descripción

LATA 1 LB - Alginato De Sodio (Sodium Alginate) Algin) Extraído de las algas, Algin es un agente de "esferificación". Gelificante agregado junto con Citrato de Sodio CITRAS a líquidos como jugo de frutas, crea caviar de frutas, ravioles, canicas y varias esferas cuando se deposita en un baño de agua con Cloruro de Calcio CALCIC. Siga las instrucciones de cerca. Una marca de Paris Gourmet, Cuisine Tech es una fuente completa de ingredientes de cocina técnicos y modernos.
LATA 1 LB - Alginato De Sodio (Sodium Alginate) Algin) Extraído de las algas, Algin es un agente de esferificación. Gelificante agregado junto con Citrato de Sodio CITRAS a líquidos como jugo de frutas, crea caviar de frutas, ravioles, canicas y varias esferas cuando se deposita en un baño de agua con Cloruro de Calcio CALCIC. Siga las instrucciones de cerca. Una marca de Paris Gourmet, Cuisine Tech es una fuente completa de ingredientes de cocina técnicos y modernos.

Sodium Alginate 100% Food Grade Natural Thickening Powder & Gelling Agent for Cooking (8 Oz)… : Grocery & Gourmet Food

E401 Algin Sodium Alginate Various Grades & Viscosities

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From Wikipedia:Sodium alginateAs a flavorless gum, it is used by the foods industry to increase viscosity and as an emulsifier. It is also used in indigestion tablets and the preparation of dental impressions.A major application for sodium alginate is in reactive dye printing, as thickener for reactive dyestuffs (such as the Procion cotton-reactive dyes) in textile screen-printing and carpet jet-printing.