El sabor del ajo negro es ligeramente dulce, algo ácido y muy umami, con ligeros toques a vinagre balsámico o aceto balsámico. El ajo negro
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The reaction that occurs during fermentation changes many of the chemical components within raw garlic, converting the antioxidant Allicin into potent
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El Ajo Negro mejora la circulación sanguínea, reduce la tensión arterial, disminuye la agregación plaquetaria y ayuda a controlar los niveles de
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