PIMIENTA NEGRA SARAWAK 300g [15-1108M] : SOC Chef - Productor y

Descripción

SOC Chef - Productor y Recolector de ingredientes naturales, apasionado por la gastronomía PIMIENTA NEGRA SARAWAK 300g [15-1108M] - La Pimienta
La Pimienta Negra de Sarawak se cultiva en el norte de la isla de Borneo, concretamente en el estado de Sarawak perteneciente a Malasia. Las plantas crecen en el denso bosque tropical y pluvial de Borneo, lo cual lo convierte en una pimienta de excepciÃ³n. Las bayas de sus racimos se recolectan a mano siguiendo una tradiciÃ³n artesanal, antes de dejar secar los granos al sol. Utilizada ligeramente machacada en un mortero o bien molida, disfrutaremos de su compleja potencia aromÃ¡tica. Notas afrutadas que dejan poco a poco paso a su picante cÃ¡lido, sin agresividad, para ir a notas florales, con un final amaderado y especiado. La pimienta negra de Sarawak acompaÃ±a idealmente todo tipo de carnes, pescados, foie gras, quesos, vinagretas, frutas, sin olvidar el chocolate.

McCormick® Gourmet Collection Black Pepper, Cracked (pimienta negra triturada, línea gourmet)

SAL Y PIMIENTA : SOC Chef - Productor y Recolector de ingredientes naturales, apasionado por la gastronomía

SAL Y PIMIENTA : SOC Chef - Productor y Recolector de ingredientes naturales, apasionado por la gastronomía

Pimienta Negra Grano - La Barraca

SAL Y PIMIENTA : SOC Chef - Productor y Recolector de ingredientes naturales, apasionado por la gastronomía

Cosechada en la isla de Borneo en Malasia. Los granos son recolectados a mano uno por uno y luego secados al sol. Combina notas de frescura afrutada y